Liquimix | por Érika de Moraes

Toda criança, inclusive a criança que vive em cada adulto, merece ter um momento para brincar com a neve. Meu primeiro encontro com a neve foi na Noruega. Mas, como era primavera, só havia neve no alto da montanha, o resquício da neve do inverno. Então, no Chile, em julho de 2013, foi a primeira vez que vi neve novinha, caindo, em flocos! E posso dizer que é diferente: é uma neve mais macia, fofinha. Nosso passeio foi até as estações de esqui Farellones e Valle Nevado. A primeira é mais antiga, enquanto a segunda, mais recente, fica em um cenário lindo (por ser mais alto) e mais desafiador para quem pretende esquiar. Traje de neve Cenários branquinhos que encantam! Não se engane. A neve é legal, mas é beeem gelada. Pelo menos o meu coração brasileirinho pediu para ficar bem aquecido. Recomendo traje de neve completo por cima da roupa comum: casaco impermeável; calça impermeável (por cima de jeans e meia); luvas impermeáveis; botas de n...

Assistindo à estreia do Chile na Copa brasileira, lembrei-me do Chile, da amiga Astrid, das Universidades Chilenas... e de que ainda não havia escrito o post sobre o vinhedo chileno, que conheci em 2013. Vamos então matar a saudade. Entre as opções de vinhedos, escolhemos o Concha Y Toro . Acredito que, além da degustação de vinhos, vale muito a pena para passear no lugar, tão bonito. O tour começa por esse corredor, e segue pelas propriedades de Don Melchor, no clima das plantações... ... Até chegar o momento da esperada degustação. Trio Sauvignon blanc: frutado; bom para acompanhar peixe ou comida japonesa Trio Merlot 60% e Carménère 30%. Cores intensas, violetas, bom para acompanhar massas E, então, somos convidados a entrar no território secreto do vinho, onde ficam armazenados, ao abrigo da luz e, diz a lenda, guardados pelo "próprio", por isso o famoso "Casillero del Diablo".  Dentro do vi...