The Clinic - sabor com política e humor

A amiga Astrid nos levou a um barzinho muito divertido (fora do roteiro turístico tradicional de Santiago, mas não difícil de chegar, mais ou menos perto da Estação de metrô Universidad Católica).

A peculiaridade do The Clinic sãos as charges políticas ou as chamadas "farândulas". Nem de direita, nem de esquerda, The Clinic satiriza a todos. Se um ministro cai, acende-se uma vela in memoriam neste bar. O cardápio se assemelha a um jornal.

Provamos comidinha boa! Tudo indicado pela nossa super guia amiga chilena, Astrid!

Tabla The Clinic: carne con chimichurri; empanadas carne e queijo; “choripan”, que é o pão com linguiça ou a versão de cachorro-quente chileno, ao que parece, mais inspirado na Alemanha do que nos States.

Também uma porção de Congrio, que é um pescado frito.

Ronaldo provou das duas cervejas mais indicadas pelos chilenos, Kunstmann e Austral. E eu experimentei um "Terremoto", bebida com vinho branco e sorvete de abacaxi (mesmo não sendo muito forte, prefiro manter aquela moderação para estar firme e forte na viagem e subir os cerros do caminho!)

E, claro, nosso clic to remeber. Salud!